ImPrincess

我的部落格耶..
空了好久
何時重拾寫日記的動力?
我也不曉得
哈阿

很喜歡這個MV

雖然說不上精華

但是這齣日劇的點點滴滴又開始在腦海裡回味起來了

而且超級喜歡這首歌的

在這裡給看過的人

小小的回憶一下吧 ^^

其實沒看過的也可以先preview一下 XD

（但是可能會有踩到結局的雷的風險...）

保證好看　綾瀨遙在裡面太cute了啦～( 其實原本是要看小滿（國仲涼子）的XD )


http://blog.roodo.com/mona_space/archives/4283619.html

撰文：龍應台

出處：2007年9月25日 中國時報

--

「所有的尺寸都是真的，包括三輪車的牌照和牌照上面的號碼。」李安說。

我問的是，「色戒」裡老上海街景是如何拍出來的。他說，他的研究團隊下了很深的
工夫，而上海製片廠也大手筆地重現了上海老街。

搶救一段灰飛煙滅的歷史

「建築材料呢？」「也是真的。」

我已經覺得不可思議了，但是再追一句：「可是，街上兩排法國梧桐是真的嗎？」

「一棵一棵種下去的。」李安說。
他提醒我，第二次再看時，注意看易先生辦公室裡那張桌子。民國時代的桌子，他找
了很久，因為大陸已經沒有這樣的東西。桌上所有的文具，包括一只杯子，都費了很大
的工夫尋找。

「你有沒有注意到易先生辦公桌後側有一個很大的雕像？」

啊？沒有。

「是鍾馗。搞特務的都會放個鍾馗在辦公室裡。」

李安並非只是在忠實於張愛玲的原著，他是在設法忠實於一段灰飛煙滅的歷史。易
先生進出的門禁森嚴的後巷，還真的就是當年七十六號特務頭子之一李士群的住宅後
巷。

香港又怎麼拍的？香港的老街根本拆光了，大學生坐電車那些看起來像中環德輔道
的鏡頭，怎麼來的？

「那是檳城和怡保。那裡的街屋和老香港一樣，但是保留得很完整，只是馬來西亞
的屋頂是斜的，所以要作些電腦處理。」

戲裡戲外 人生層層交織

「那電車怎麼來的？」
「特別做的，真的電車。」

學生演戲的部分，是在香港大學陸佑堂裡頭拍的。一九一○年代的建築，立在山頭
，仍舊風姿綽約。拍學生演戲的那一段，李安覺得全身起雞皮疙瘩，因為影片裡的一
切，都是他自己在台北國立藝專第一次演話劇時所經歷的：大學禮堂的舞台，純真年
輕的學生，從演戲裡頭發揮自己又找到自己的奇異經驗，演完以後大夥興奮地去吃宵
夜，空空的街上下著小雨…

李安在敘述，我看著他的眼睛，很大的眼睛，溫煦、誠懇，但是很深刻。這裡有好
幾層的人生和故事交叉重疊了：二十歲的李安和二十歲的王佳芝、鄺裕民，過去的年
輕演員李安和現在的年輕演員湯唯。從前和此刻，戲裡和戲外，劇本和人生，層層交
織。

在尋找易先生的辦公桌時，浮現在李安腦裡的是「小時候爸爸會用的那種桌子。」
「色戒」在尋找的，是爸爸的時代會看的電影，會哼的歌，會穿的衣服，會擺在書架
上的書，還有民國的口音。一口京腔普通話的湯唯得上課改學南方的國語。梁朝偉、
王力宏、湯唯上了三個月的課，要讀「未央歌」、「藍與黑」，要看尤敏主演的「星
星月亮太陽」，要聽當時的流行音樂，要讀戴笠和胡蘭成的傳記和作品，要熟悉張愛
玲作品裡的每一個字，要進入一個有縱深的、完整的歷史情境。

現在若不拍 就會永遠沉沒

很深地「浸泡」在那個歷史情境裡，李安說，拍到後來，幾乎有點被「附身」的感
覺。「是張愛玲的作品找我，不是我找它。這段歷史，就是要被留下來。」

「可是他們這個年齡的人距離那個時代，太遙遠了。」似乎說得口都乾了，他喝了一
口茶，繼續，「我們這一代還知道一點點，我們這一代不拍這電影，將來，就永遠不
可能了。」

我看著李安。這是香港中環的四季酒店，接近晚上十一點，我突然發現了「色戒」
是什麼。

它是李安個人的「搶救歷史」行動。也許是張愛玲小說裡人性的矛盾吸引了他，也
許是張愛玲離經叛道的價值觀觸動了他，也許是小說的電影筆法啟發了他，但是，真
正拍起來，卻是一個非常個人的理由，使得他以「人類學家」的求證精神和「歷史學
家」的精準態度去「落實」張愛玲的小說，把四○年代的民國史──包括它的精神面
貌和物質生活，像拍紀錄片一樣寫實地紀錄下來。他非常自覺，這段民國史，在香港
只是看不見的邊緣，在大陸早已湮沒沉埋，在台灣，逐漸被去除、被遺忘，被拋棄，
如果他不做，這一段就可能永遠地沉沒。他在搶救一段他自己是其中一部分的式微的
歷史。

把張愛玲褪色的膠捲還原

「話劇團的部分在港大陸佑堂拍，你知道陸佑是什麼人嗎？」

他搖頭。
「你記得民國五十三年，有架飛機因為劫機在台中附近掉下來，死了五六十個人，
很多電影圈的重要人物，裡面有個人叫陸運濤？」

「當然知道，」李安說，「他是電懋電影的創立人，『星星月亮太陽』就是他的。
他那時先來花蓮，還有雷震跟趙雷，我那時九歲，還跟他們一起照相，印象很深刻。」

「陸佑，就是陸運濤的父親。」

啊…他不說話了，可是我們可能都在想一樣的事情：歷史的許多蛛絲馬跡，看似互
不相關，卻會在你毫無準備的時候驀然浮現，彷彿它找到了你。張愛玲在一九三九年
拎著一支大皮箱來到港大校園，許地山是她的系主任。戰火開打時，她在陸佑堂的臨
時醫院裡作學生看護，外表清純的女學生心裡深藏著一個人性Ｘ光照相機，喀擦喀擦
拍下人世的荒蕪。二十幾歲的港大女生張愛玲，是否料到七十年後在陸佑堂，有個李
安試圖把她褪色的膠捲還原？

床戲演得那樣真實，那樣徹底，使我對兩位演員肅然起敬，但是，如果不是演員對
導演有極度的信任，這樣沒有保留的演出是做不到的。李安是如何說服演員在這部電
影裡，激烈而直接的性，是必要的呢？

我相信它的必要。

張愛玲的這篇「不好看」的小說，之所以驚世駭俗，主要是因為小說中違反世俗的
黑白不分、忠奸不明的價值觀。一般的作者去處理女特工和漢奸的故事，難免要寫女
特工的壯烈和漢奸的可惡。張愛玲的女特工卻因為私情而害了國事，張愛玲的漢奸，
也不那麼明白地可惡，長得「蒼白清秀」，最貼近的描述，透露的倒有幾分可憐：「
此刻的微笑也絲毫不帶諷刺性，不過有點悲哀。他的側影迎著台燈，目光下視，睫毛
像米色的蛾翅，歇落在瘦瘦的面頰上，在她看來是一种溫柔憐惜的神氣。」

獵人與獵物 角色很弔詭

更「嚴重」的是，女特工之所以動情，那情卻也不是一般浪漫小說裡的純純的愛，
而是，性愛。「事實是，每次跟老易在一起都像洗了個熱水澡，把積鬱都沖掉了，因
為一切都有了個目的。」征服一個男人通過他的胃，「到女人心裡的路通過陰道。」
如果王佳芝背叛了她的同志，是由於她純純的愛，她還可能被世俗諒解甚至美化，但
是，她卻是因為性的享受，而產生情，而背叛大義，這，才是真正的離經叛道，才是
小說真正的強大張力所在。「她最後對他的感情強烈到是什麼感情都不相干了，只是
有感情。他們是原始的獵人與獵物的關系，虎與倀的關系，最終極的佔有。」就權力
的掌控而言，易先生是「獵人」，王佳芝是「獵物」；就肉體的釋放而言，王佳芝可
能是「獵人」，易先生是「獵物」。

因為有如此濃烈的「色」，才會有危險而肅殺的「戒」。易先生把一枚「戒指」圈
在王佳芝的手指上，究竟是易先生施「戒」於王，還是王是易先生的「戒」，恐怕是
一個辯證關係、互為連環。「虎」和「倀」是什麼關係？「倀」和「娼」又是什麼關
係？在小說裡，性寫得隱晦，但是張愛玲彷彿給李安寫了導演指示；「到女人心裡的
路通過陰道」，是一個寫在劇本旁邊的導演指示。導演完全看見了性愛在這齣戲裡關
鍵的地位，所有的戲劇矛盾和緊張，其實都源自這裡。
性愛精準拿捏 張力瀕斷裂

李安對性愛的拿捏，非常精準。頭一場床戲的暴虐或可被批評為缺乏創意，因為專
家會指出，這種性的暴虐在納粹電影裡常會出現，用來凸顯「權勢就是春藥」的主題
。但是在其後的床戲中，兩人身體之極盡纏繞交揉而神情之極盡控制緊繃，充分呈現
了兩人對自己、對命運的態度：易先生對戰事早有壞的預感，知道自己前途堪虞。王
佳芝更是走在火燙的刀山上，命提在手裡。兩人的表情，有絕望的神色，性愛，是亡
命之徒的唯一救贖也是最後一搏；加上一張床外面的世界是狼犬和手槍，暗殺和刑求
，陰雨綿綿，「色」與「戒」在這裡做最尖銳的抵觸對峙，李安把戲劇的張力拉到接
近斷裂邊緣。

張愛玲曾經深愛胡蘭成，胡蘭成曾經傷害張愛玲。張愛玲對於「漢奸」胡蘭成，有
多麼深的愛和恨？不敢說，但是在「色戒」裡，王佳芝身上有那麼多張愛玲的影子，
而易先生身上又無法不令人聯想胡蘭成。

「色戒」會讓張愛玲塗塗寫寫三十年，最後寫出來，又是一個藏的比露的多得多的東
西，太多的欲言又止，太多的語焉不詳，太複雜的情感，太曖昧的態度，從四十年代
她剛出道就被指控為「漢奸文人」這段歷程來看，「色戒」可能真是隱藏著最多張愛
玲內心情感糾纏的一篇作品。

深度掌鏡 窺見極致藝術

「色戒」，表面上看起來似乎是寫鄭蘋如和丁默的故事，實際上，那幽微暗色的心
理世界，那愛與恨、「獵人與獵物」、「虎與倀」的關係、那「終極的佔有」，寫的
哪裡是鄭蘋如和丁默呢？李安說，他讓梁朝偉揣摩易先生角色時，是讓他把丁默
、李士群、胡蘭成、戴笠四個人的特質揉合在一起的。湯唯演的，是王佳芝和張愛玲
的重疊。

性愛可以演出這樣一個藝術的深度，Bravo，李安。

這是圖文版
http://www.wretch.cc/blog/colony&article_id=5884286

去泰式餐聽每每想不出最後要點什麼的時候
總是會想到這道"蝦醬空心菜"
這道菜其實很像廣東菜館的"蠔油蕹菜"
算是一道接受性很高的菜餚

材料:
空心菜 一把
蒜頭 三瓣
蝦米 一匙
蝦醬 一匙
辣椒 一支
糖 少許

做法:
一,將空心菜切段,蒜瓣跟蝦米切小丁,辣椒切片
二,先用少許油將蒜頭辣椒及蝦米爆香,加入空心菜悶煮一下
三,蝦醬加少許水溶解(蝦醬很鹹,要先加少量再加重味道),將蝦醬加入鍋中,起鍋前加少許糖調味.
四,如果家中有碎的烤花生,可以在上桌前灑在菜上以增加香味跟口感

===========================================================================
材料︰
．空心菜6兩
．蝦米2大匙
．大蒜2~3粒
．大紅辣椒1/2支
．紅蔥頭2~3粒

﹝調味料﹞
．蠔油1大匙
．胡椒粉少許
．高湯3~4大匙

做法︰
1.空心菜洗淨、切除根部，連梗帶葉切成約3~4公分長。
2.蝦米泡軟、剁碎；紅蔥頭和大蒜拍裂、剁碎；紅辣椒切斜片。
3.用2大匙油炒香蝦米，加入紅蔥頭和大蒜一起爆香，加入空心菜和紅辣椒，拌炒
一下，再加高湯和調味料，炒至菜熟便可盛出。

￥重 點￥

．泰式的炒空心菜會加入少量的泰國蝦膏
(蝦醬)，但味道較重，可以視個人喜愛
而定，要加的話可以加約1/6茶匙。

圖文 http://www.wretch.cc/blog/scorpioting&article_id=24240587

在新竹這邊的晚餐，常常是我和室友一起到大賣場裡頭，想著這星期要吃什麼，然後

買一星期的份量回來，自己在家裡動手做。哈哈，我的室友很幸福吧！這次我做了辣

炒年糕搭配著培根炒飯及煎香腸，很豐盛對吧！另外我室友們也沒有吃的很辣，所以

這次辣炒年糕的口味偏甜辣的感覺，甜甜的帶點爽口的辣度。


辣炒年糕
材料
1. 年糕 (這次我買寧波年糕，用韓式年糕會更Q)
2. 米血糕1塊 (小塊的)
3. 條狀甜不辣10多條
4. 韓式泡菜適量
5. 洋蔥半顆
6. 豆芽菜適量

調味料
1. 韓式辣醬1大匙
2. 糖1.5大匙
3. 韓式泡菜的泡菜汁
4. 烹大師適量 (鮮味提味用的)

作法
1. 洋蔥切絲，寧波年糕掰開成一片片的，米血糕切片。
2. 熱油鍋，讓入洋蔥絲拌炒至洋蔥絲變軟香味飄出。
3. 放入部分的泡菜拌炒一下後加入適量的水、年糕、米血糕、甜不辣、豆芽菜等。
4. 加入韓式辣醬、糖、泡菜汁等，大火煮滾，中小火收汁至濃稠狀
5. 起鍋前灑些烹大師，在放入一些泡菜就完成囉！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scorpioting&b=29&f=1793492421&p=58


培根炒飯
材料
1. 培根2片
2. 蛋2個
3. (冷)白飯兩碗
4. 鹽適量

作法
1. 熱鍋，將培根下鍋煎至焦香後取出切成小塊狀。
2. 把白飯放入鍋中拌炒至水氣少一些後打入兩個蛋。
3. 在鍋中把蛋打散與飯粒充分結合讓每粒飯都裹到蛋液，成為黃金炒飯。
4. 快速翻炒後以少許的鹽巴調味，放入培根丁稍微拌炒後就完成囉！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scorpioting&b=29&f=1793492423&p=60


我們豐盛的晚餐
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scorpioting&b=29&f=1793492422&p=59

將將~~『辣炒年糕、培根炒飯、煎香腸、韓式泡菜』這就是我們豐盛的晚餐！飯後再

來幾個麻豆文旦，超級幸福享受的！

做過很多次蒸蛋嚕！
只是之前在家裡都是用炒菜鍋開火做蒸蛋，
今天第一次用電鍋做蒸蛋，準備食材不到五分鐘，
因為還滿成功的，就來分享給大家嚕^^

這是圖文版：http://www.wretch.cc/blog/sweetmint&article_id=24249014
密碼：PTT



*簡易食材：

蛋─兩顆
康寶濃湯─蘋果蔬菜湯半包(因為手邊只剩蘋果蔬菜口味，口味可以依自己喜好作選擇)



*蒸蛋的過程：

1.先用溫熱水將康寶濃湯半包(兩顆蛋用半包就夠囉！)調勻。
2.將蛋打勻至碗中，而後倒入裝康寶濃湯的碗公裡，均勻攪拌。
3.電鍋外鍋加一杯水，並找個架子隔開內鍋與碗(我用大同電鍋裡附的一個上面都是洞洞
　的似鐵盤的東西)，再將碗公置入電鍋裡。
4.最後，按下電鍋開關，將電鍋外蓋蓋上，但不要密合，留些縫隙，等開關跳起之後，
　插頭拔掉悶一下，即可食用嚕！


*看到版上的高手都用了濾網，但因我的手邊沒有濾網，因此只好將蛋打的更均勻，結果
蒸出來的蛋很像綿綿的布丁，也沒有洞洞，很平滑。因為第一次用電鍋蒸，沒有在蒸蛋
上頭加料，之後準備加些切條的香菇和紅蘿蔔，應該會更可口。^___^


ＰＳ蒸蛋上面的料都是康寶濃湯裡頭原本的料，放入電鍋前，我忘記把它們排好，以致
　　於它們排列形狀不大好看，這是下次要改進的@@

下午安裝了msn8.5beta中文板
本身檔案比8.1小
聽說好像也比較不佔記憶體
我的感覺 開啟時是有比較快
下方廣告欄沒了(是點上面聯結下載 非官網)
整個聯絡人清單變好大
照片好像也比較大張還有電視般的外框(?)
比較像vista介面
大家可以嘗新看看
(點:D下載8.5唷!!:D)
不喜歡再換回8.1就好

PS:網誌點閱剛好滿兩萬耶~

星期日傍晚下著大雨，打壞了我想出門用餐的念頭
也沒準備要弄什麼料理，就來個南洋風簡餐好了

照片請至blog觀看:) http://blog.xuite.net/chillout/agift/13403271
*************
*綠咖哩炒飯*
*************
兩人份材料：
隔夜飯1.5杯
綠咖哩醬二大匙
蒜二顆切片
蛋二果打散
蔥末一把
魚露一小匙
醬油適量
鹽巴適量

作法：
熱鍋，爆香蒜片再炒香綠咖哩醬。
炒到綠咖哩味傳出後再鍋子的另一邊炒蛋，用西式炒蛋的方法不斷拌勻蛋液。
蛋炒到近全熟把白飯拌入鍋子裡，用鍋剷和電鍋的飯匙一起把飯和蛋炒開。
加魚露，等飯都炒鬆後再試味道調整加入醬油(一點即可)和鹽巴，最後加蔥。
PS.綠咖哩醬用這個現成的牌子THAI Kitchen
之前拿它煮椰汁綠咖哩味道還不錯，索性就拿來炒飯試試看
炒起來果然很香，下次會加一點海鮮料一起炒。
批姿飽的超市都可以看到它的系列商品，有點心動想全部抱回來試玩:p

****************
*南洋風烤牛肉片*
****************
材料：
牛肉片２片

醬料：
醬油1~1.5匙
沙茶醬1.5匙
蒜泥２顆量
魚露１小匙
水1匙
檸檬汁1匙

作法：
先混勻除檸檬汁外的醬料
牛肉片用烤或煎的方式至半熟後，兩面再刷上第一次調味料繼續烤
牛肉片至七、八分熟時，醬料加入檸檬汁，再刷一次烤熟即可
PS.因為想吃酸一點的味道，所以檸檬是第二次才加入
這裡用的醬油味道不同於台灣的，醬料請大家要自行調整一下喔

天阿他戴水滴帽了!!
動作真快~~
都趁我不注意的時候偷偷長大!!
好可愛喔>///

今天看到久違的jazz課不知覺手腳胸屁都癢了起來
好想跳jazz!!...心中這麼大喊著
離開時順手拿了下週課表
沒想到居然有boa的sweet impact mv教學
這隻mv可以榮登我最喜愛mv前幾名呀
(剛好早上才看了jolin的特務j覺得...唱歌跳舞就算了
專業一點嘛~~拍什麼音樂電影爛死了~)
之前舞孃還有一點點被震撼的感覺

不過寶兒跳起舞來就是非常青春洋溢
跟安室又是不同的味道
兩個人我都好愛阿

(期待下星期ing....)

發生了一件很恐怖的事情
回台中的路上
在林森路時
有一顆小石子就醬飛向我的車子
就醬砸出一處裂縫

那石子非常小
大概是拿來打水漂的大小而已
因為風跟車子正在前進(僅管時速40km以內)
相對速度下撞擊力變得很大
所以毫無疑問的玻璃可以被撞破

我能想像之前的新聞
在高速公路上
被鐵片砸破玻璃當場死亡的事件
有多麼可能發生
機率大概比被雷打中還要小

所以我覺得這是一件很恐怖的事

好像變了介面
感覺起來比較有趣些
還能去洗溫泉
哇哈哈

希望快快長大呀水滴

哈哈
撿到一顆種子
種了之後就長椰子樹咧
好可愛喔

昨天是本小姐大壽之日
去了一個地方挺不錯的
位在苗栗南庄再往北一些些的
北埔冷泉。

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下午才出發
一路上車子不多也不少
約莫開了一小時後在頭份交流道下
徒中會經斗煥坪
(兵營所在，回程看到一列阿兵哥正等車中)
著名的斗煥坪水餃館
蔥油餅&水餃成了我們午餐最佳選擇
大推蔥油餅
餅夾層裡有滿滿的蔥花
搭配豆瓣醬真是絕配
快餓昏的兩人以火速吃完一整張餅
(我記得我有照相呀好像被笨木刪掉了)
水餃好像有包蝦肉
不過我覺得普通
蔥油餅穫得壓倒性勝利

-----------------------------------------------------------------------------吃飽喝足後
又一路開往冷泉
結果以為會人煙稀少
沒想到居然還有攤販慢香腸跟撈魚網(?)
一堆外勞跟學生就在那邊架起一爐爐的火
烤起肉來了
烤肉香味撲鼻而來
冷泉顧名思義就是冷的泉子嘛
旁邊有兩個小池子
有一堆年輕人老人在裡頭泡著(有穿泳衣)
不過水怎麼看都是綠的
不知是過於天然還是過多汙染
總之就是不會讓我想下去(白話文就是:天阿!這水真髒!)
左邊的瀑布區有一大群年輕人跟幾個釣魚客還有n對情侶跟
鹹濕女高中生正在玩著水
這水還比池子清澈許多
裡頭有好多隻小魚
剛才那群外勞拿著夜市撈金魚遊戲的撈魚網
打算撈個幾尾魚來個火烤兩吃

還有一些年輕人全副武裝的游泳玩水
跟幾個釣魚客(我不懂這魚那麼小隻，他是想釣到什麼XD)
水真乾淨相對之下亂丟垃圾的人就很糟糕
雖然有牌子寫不準升火烤肉
但是不得不說 還真是個烤肉好去處呢

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接下來到了北埔老街
可能因為非假日又不夠晚
顯得特別冷清
我們喝了杯擂茶休息一下
準備回台中吃晚餐。

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晚餐在樂雅樂渡過
以前在台北吃
對他的印象就是貴又少
然後兒童餐很討小孩們喜愛
我們點了漢堡排跟一個飯
漢堡棑還不錯就是很日式的感覺
飯就有點辣我吃了幾口就決定投降XD
吃完的結論是
貴還是貴
但是份量其實挺夠的
吃的好撐不知道為什麼
接下來的電影
妮可基曼主演的恐怖拜訪
她好正好正又瘦又正
整部戲就是一直面無表情跟一直吐痰超噁
不太適合吃飽看XD
餓的時候好像也不適合
那就不飽也不餓的時候去看好了
反正他一點都不恐怖

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一出電影院
手機有N通未接來電
原來是我親愛的室友在找我
好的 晚上的慶生很溫馨
甜點心球的蛋糕很可愛耶(其實也很好吃)
還有禮物你們真俏皮
我愛你們
PS:那個便當盒質感真正好XD
(照片之後補上)

感謝PIXNET可以手調時間的好功能:)
。
祝蕭小琪23歲生日快樂!!
。
歡迎進入詛咒少女階段
。
(這還是個好時期阿)
。
....其實我早已是少婦第一把交椅了(笑)